Брокколи вылечит от артрита?

Ученые исследуют преимущества брокколи в деле борьбы с остеоартритом. Первое исследование, проведенное в Университете Восточной Англии, выявило соединение под названием сульфорафан. Оно блокирует энзимы, которые вызывают разрушение суставов при остеоартрите, сообщает The Times of India.

До сих пор были сведения о том, что брокколи может обладать противораковыми свойствами. Однако данное исследование впервые сосредоточено на связи брокколи с суставами. Ученые собираются выяснить, как сульфорафан действует, чтобы замедлить или предотвратить развитие остеоартрита. 

После экспериментов будут проведены испытания новой пищевой терапии на добровольцах. Употребление в пищу брокколи – достаточная мера, чтобы поддерживать высокий уровень сульфорафана в крови. Эксперты должны будут выяснить, сможет ли это количество брокколи стать эффективеным лечением остеоартрита.